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小豆を一晩水につけ、水が綺麗になるまで何度も水を替えて洗い、たっぷりの水でじっくりと時間をかけて炊き上げた「末富」のあん。製餡技術を惜しみなく注ぎ込んで、三種類の餡を作りました。
特定原材料等：大豆（味噌あん）
北海道産の小豆・手亡豆は、毎年複数の産地から原料を取り寄せ試作し、その年のいちばん良いものだけを使用。 スッキリした甘さで、素材の美味しさを感じていただけます。
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